Cover Image

Hygiena a technológia mlieka a mliečných výrobkov

Bibliographic Details
Main Author: Burdová, Oľga, 1946- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:342 s. sch., tab. 24 cm
Published: V Košiciach Univerzita veterinárskeho lekárstva 2001
ISBN:8088985587
Edition:1. vyd.
Subjects:
mlieko
mliečne výrobky
mliekarstvo
technológia
hygiena
učebnice vysokých škôl

Similar Items

Similar Items