Technológia cukrárskej výroby

Bibliographic Details
Main Authors:	Szemes, Vojtech, 1934-2019 (Author), Sabo, Bohumil (Author), Semančák, Demeter (Author), Dodok, Ladislav, 1935- (Author), Vajsábelová, Daniela (Author), Ugorčák, Ľudovít (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Promp 2002
Edition:	1. vyd.
Subjects:	cukrárstvo technológia učebnice stredných škôl

Description
Item Description:	Vydané pre Cech pekárov a cukrárov RZS
Physical Description:	206 strán fotografie, tabuľky 21 cm
Bibliography:	Bibliografia strane 188
ISBN:	809683665X

Similar Items