Cover Image

Technologie čokolády a cukroviniek

Bibliographic Details
Main Author:	Rašper, Vladimír (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
PhysicalDescription:	267 s.
Published:	Praha Státní nakladatelství technické literatury 1963
Subjects:	potravinárska technológia Food technology čokoláda Chocolate cukrovinky Candy učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Similar Items

Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek praktické cvičenia
by: Baranová, Mária, 1952-
Published: (2014)

Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek
by: Baranová, Mária, 1952-
Published: (2011)

Totálne ohromujúca čokoláda
by: MacDonald, Alan, 1958-
Published: (2013)

Spôsob výroby čokolády prechladením a lisovaním
Published: (2011)

Chemické kontrolné metódy pre 4. ročník SPŠ, študijného odboru výroba cukru a cukroviniek
by: Zolmanová, Blanka
Published: (1990)