Hygiena produkcie potravín

Bibliographic Details
Main Author: Pleva, Ján, 1928-2025 (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:431 strán tabuľky 30 cm
Published: V Bratislave Príroda 1990
ISBN:8007001182
Edition:4. preprac. vyd.
Subjects:
Description
Item Description:Vydala Vysoká škola veterinárska v Košiciach, Katedra hygieny a technológie potravín
Obsahuje 7 kapitol
Physical Description:431 strán tabuľky 30 cm
ISBN:8007001182
Place of Publication:Slovensko -- Bratislava