Technológie potravín živočíšneho pôvodu

Bibliographic Details
Main Authors:	Čanigová, Margita, 1957- (Author), Bobko, Marek, 1976- (Author), Ducková, Viera, 1976- (Author), Kročko, Miroslav, 1981- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita Vydavateľstvo SPU 2015
Edition:	1. vyd.
Subjects:	potravinárska technológia Food technology živočíšne produkty Animal products spracovanie živočíšnych produktov Animal products processing učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Technológie potravín živočíšneho pôvodu by Čanigová, Margita, 1957-, Bobko, Marek, 1976-, Ducková, Viera, 1976-, Kročko, Miroslav, 1981-

Edition: Druhé nezmenené vydanie

Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020

ISBN: 9788055221533

Physical Description: 167 strán : ilustrácie ; 30 cm

Book