Príprava jedál Technológia pre OU a UŠ - učebný odbor kuchár
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
Slovenské pedagogické nakladateľstvo
1979
|
| Edition: | 5. vyd. |
| Item Description: | Ilustr. na front. Kuchárske názvoslovie a technologické výrazy. Reg. Schválilo Povereníctvo SNR pre školstvo ako učeb. pre 1., 2. a 3. roč. OU a UŠ 63-71-4,2 - kuchár, 63-73-4,2 - kuchár a čašník. |
|---|---|
| Physical Description: | 749 s., 42,82 AH Čiernobiele a fareb. fot. Tb. 21 cm |
