Cover Image

Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny

Bibliographic Details
Main Authors: Skoupil, Jan (Author), Tvrzník, Karel (Author)
Format: Book
Language:Czech
Published: Praha Státní nakladatelství technické literatury 1989
Subjects:
pekárstvo > výrobky > kvalita > skúšky laboratórne > príručky
Description
Physical Description:344, [1] s. 8°

Similar Items