Senzorické posudzovanie čokolády
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenčina |
| Fyzický popis: | 40 s. fareb. fotogr., tab. 21 cm |
| Vydavateľské údaje: |
Košice
Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov
2008
|
| ISBN: | 9788089280209 |
| Vydanie: | 1. vyd. |
| Predmet: |
