Kvasné technológie

Bibliographic Details
Main Authors:	Urminská, Dana, 1963- (Author), Bobko, Marek, 1976- (Author), Dráb, Štefan (Author), Ducková, Viera, 1976- (Author), Mašková, Zuzana, 1982- (Author), Mendelová, Andrea, 1973- (Author), Musillová, Janette (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	93 s. ilustr., tab., sch. 29 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra biochémie a biotechnológie 2015
ISBN:	9788055214412
Edition:	1. vyd.
Subjects:	biotechnológia kvasné technológie Biotechnology Fermenting technology učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 89621 snkSB 89621 D1
Copy 17A1180735 snkSB 89621 Available for in-library use only
Copy 17A1180736 snkSB 89621 D1 On Shelf