Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami

Bibliographic Details
Main Authors:	Görner, Fridrich, 1921-2006 (Author), Valík, Ľubomír, 1963- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Malé centrum 2004
Edition:	1. vyd.
Subjects:	mikrobiológia požívatiny potravinárska mikrobiológia štúdie

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 119470 snkSC 119470 D1
Copy 17A0461871 snkSC 119470 Available for in-library use only
Copy 17A0461870 snkSC 119470 D1 On Shelf