Cover Image

Antioxidačné enzýmy liehovarníckych kvasiniek Saccharomyces cerevisiae

Bibliographic Details
Main Authors: Drábová, Blažena, 1986- (Author), Urminská, Dana, 1963- (Author), Mutňanský, Jakub (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:102 strán fotografie, grafy, tabuľky 24 cm
Published: Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2020
ISBN:9788055221427
Edition:Vydanie prvé
Subjects:
liehovarníctvo
kvasinky
antioxidačné enzýmy
Saccharomyces cerevisiae
Distillery
Saccharomycetales
Antioxidant enzymes
monografie
Monographs
Description
Physical Description:102 strán fotografie, grafy, tabuľky 24 cm
ISBN:9788055221427
Bibliography:Bibliografia na strane 86-102

Similar Items