Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve

Bibliographic Details
Main Authors:	Kačániová, Miroslava, 1971- (Author), Tančinová, Dana, 1966- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	123 s. fotogr., obr., tab. 30 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita, Fakulta biotechnológie a potravinárstva 2012
ISBN:	9788055207292
Edition:	1. vyd.
Subjects:	potravinárska mikrobiológia potravinová bezpečnosť Food microbiology Food security učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 83449 snkSB 83449 D1
Copy 17A1048934 snkSB 83449 Available for in-library use only
Copy 17A1048933 snkSB 83449 D1 On Shelf