Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov

Bibliographic Details
Main Authors:	Dudriková, Eva, 1956- (Author), Pažáková, Jana, 1958- (Author), Maľa, Pavel, 1951- (Author), Zahumenská, Jana, 1982- (Author), Baranová, Mária, 1952- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Košice Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie 2014
Edition:	1. vyd.
Subjects:	mlieko mliečné výrobky kvalita potravín Milk Dairy products Food quality potravinárska technológia Food technology mliekarstvo Dairying učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 89236 snkSB 89236 D1
Copy 17A1175406 snkSB 89236 Available for in-library use only
Copy 17A1175407 snkSB 89236 D1 On Shelf