Hygiena a technológia rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok

Bibliographic Details
Main Author:	Baranová, Mária, 1952- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	269 strán fotografie, grafy, tabuľky 30 cm
Published:	Košice Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, Katedra hygieny a technológie potravín, Ústav hygieny a technológie mlieka 2018
ISBN:	9788080775865
Edition:	Prvé vydanie
Subjects:	hygiena potravín prídavné látky potraviny rastlinného pôvodu Food hygiene Additives učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 93696 snkSB 93696 D1
Copy 17A1353651 snkSB 93696 Available for in-library use only
Copy 17A1353652 snkSB 93696 D1 On Shelf