Hygiena a technológia rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| PhysicalDescription: | 269 strán fotografie, grafy, tabuľky 30 cm |
| Published: |
Košice
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, Katedra hygieny a technológie potravín, Ústav hygieny a technológie mlieka
2018
|
| ISBN: | 9788080775865 |
| Edition: | Prvé vydanie |
| Subjects: |
| Physical Description: | 269 strán fotografie, grafy, tabuľky 30 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788080775865 |
| Bibliography: | Bibliografia na strane 263-265 ; register |
