Senzorické posudzovanie hydiny a hydinových výrobkov

Bibliographic Details
Main Authors:	Nagy, Jozef, 1961- (Author), Sabolová, Gabriela, 1953- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	V Košiciach Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov 2006
Edition:	1. vyd.
Subjects:	hygiena potravín hydina živočíšne produkty potraviny živočíšneho pôvodu senzorická analýza učebné texty

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkOSC 23766 snkOSC 23766 D1
Copy 17A0538582 snkOSC 23766 Available for in-library use only
Copy 17A0538581 snkOSC 23766 D1 On Shelf