Senzorické posudzovanie hydiny a hydinových výrobkov

Bibliographic Details
Main Authors: Nagy, Jozef, 1961- (Author), Sabolová, Gabriela, 1953- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:14 s. 21 cm
Published: V Košiciach Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov 2006
ISBN:8096881892
Edition:1. vyd.
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 vtls008942191
003 SK-MaSNL
005 20260302060518.0
008 240313s2006 xo f p 000 0 slo
015 |a SNBE2007/01-00358 
020 |a 8096881892  |q (brož.) 
040 |a SNK  |b slo  |c SNK  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
072 7 |a 614  |x Verejné zdravie a hygiena  |2 konspekt 
072 7 |a 37.016  |x Učebné osnovy. Vyučovacie predmety. Učebnice  |2 konspekt 
080 |a 636.5  |2 2001 
080 |a 637  |2 2001 
080 |a 613.28  |2 2001 
080 |a 543.92  |2 2001 
080 |a (07)  |2 2001 
080 |a 614.31  |2 2001 
100 1 |a Nagy, Jozef,  |d 1961-  |4 aut 
245 1 0 |a Senzorické posudzovanie hydiny a hydinových výrobkov  |c Jozef Nagy, Gabriela Sabolová 
250 |a 1. vyd. 
260 |a V Košiciach  |b Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov  |c 2006 
300 |a 14 s.  |c 21 cm 
500 |a Názov z obalu 
650 0 7 |a hygiena potravín  |2 SNKPH  |9 2487 
650 0 7 |a hydina  |2 SNKPH  |9 2747 
650 0 7 |a živočíšne produkty  |2 SNKPH  |9 91072 
650 0 7 |a potraviny živočíšneho pôvodu  |2 SNKPH  |9 20748 
650 0 7 |a senzorická analýza  |2 SNKPH  |9 68180 
655 7 |a učebné texty  |2 SNKPH  |9 70568 
700 1 |a Sabolová, Gabriela,  |d 1953-  |4 aut  |9 85161 
752 |a Slovensko  |d Košice 
919 |a 80-968818-9-2 
999 |c 1121568  |d 1123498 
952 |a SNK  |b SNK  |y PREZ  |7 0  |p 17A0538582  |o snkOSC 23766  |i snk2007/3168  |8 0  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2007-02-02  |l 0  |r 2026-02-24 18:33:46  |w 2026-02-24 
952 |a SNK  |b SNK  |y VYP  |7 0  |p 17A0538581  |o snkOSC 23766 D1  |i snk2007/3169  |8 0  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2007-02-02  |l 0  |r 2026-02-24 18:33:46  |w 2026-02-24