Príprava jedál technológia pre OU a UŠ učeb. odbor kuchár

Bibliographic Details
Main Authors: Brhlík, Eduard (Author), Romaňuk, Juraj (Author)
Other Authors: Schaller, Rudolf, 1926-1986 (Author of introduction, etc.)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:700, [11] s., 8 fareb. fot. príl. 8°
Published: Bratislava Slovenské pedagogické nakladateľstvo 1972
Edition:2. upr. vyd.
Subjects: