Senzorická analýza potravín

Bibliographic Details
Main Authors:	Vietoris, Vladimír, 1978- (Author), Martišová, Patrícia, 1992- (Author), Štefániková, Jana, 1986- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra Vydavateľstvo SPU Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2021
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	senzorická analýza hygiena potravín Sensoric analysis Food hygiene učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Description
Item Description:	Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavateľstve SPU
Physical Description:	98 strán grafy, obrázky, schémy, tabuľky 30 cm
Bibliography:	Literatúra na strane 77-98
ISBN:	9788055224022

Similar Items