Cover Image

Senzorická analýza potravín

Bibliographic Details
Main Authors: Vietoris, Vladimír, 1978- (Author), Martišová, Patrícia, 1992- (Author), Štefániková, Jana, 1986- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:98 strán grafy, obrázky, schémy, tabuľky 30 cm
Published: Nitra Vydavateľstvo SPU Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2021
ISBN:9788055224022
Edition:Vydanie prvé
Subjects:
senzorická analýza
hygiena potravín
Sensoric analysis
Food hygiene
učebnice vysokých škôl
Textbooks (higher)

Similar Items

Similar Items