Mikrobiológia v gastronómii
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| PhysicalDescription: | 143 strán ilustrácie, grafy, schémy, tabuľky 24 cm |
| Published: |
Nitra
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
2023
|
| ISBN: | 9788055226699 |
| Subjects: |
| Item Description: | Obsahuje zoznam skratiek |
|---|---|
| Physical Description: | 143 strán ilustrácie, grafy, schémy, tabuľky 24 cm |
| ISBN: | 9788055226699 |
| Bibliography: | Obsahuje bibliografiu na strane 135-140 |


