HACCP v praxi pravidlá hygieny v stravovacích službách podľa požiadaviek EÚ

Bibliographic Details
Main Author:	Kerekréty, Jozef, 1957- (Author)
Other Authors:	Kojšová, Mariana (Illustrator)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	169 s. ilustrácie, tabuľky 30 cm
Published:	Bratislava Raabe 2004
ISBN:	8089182011
Edition:	1. vyd.
Subjects:	hygiena stravovacie zariadenia služby Hygiene Catering facilities Services industries príručky Handbooks, manuals, etc.

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 69139 snkSB 69139 D1
Copy 17A0442002 snkSB 69139 Available for in-library use only
Copy 17A0442003 snkSB 69139 D1 On Shelf