HACCP v praxi pravidlá hygieny v stravovacích službách podľa požiadaviek EÚ
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
Raabe
2004
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Subjects: |
| Item Description: | Obsahuje register Biografické údaje o autorovi |
|---|---|
| Physical Description: | 169 s. ilustrácie, tabuľky 30 cm |
| ISBN: | 8089182011 |