Cover Image

Mikrobiologická kvalita neúdených pareníc vyrobených z kravského mlieka vedecká monografia

Bibliographic Details
Main Authors: Kunová, Simona, 1979- (Author), Haščík, Peter, 1968- (Author), Kačániová, Miroslava, 1971- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:79 strán fotografie, grafy, tabuľky 24 cm
Published: Ostrava Key Publishing 2020
ISBN:9788074183577
Edition:Vydanie: prvé
Series:Monografie
Subjects:
syry
mliečne výrobky
mikrobiologická analýza
Cheese
Dairy products
Microbiological analysis
kolektívne monografie
Collective monographs

Similar Items

Similar Items