Senzorické hodnotenie potravinárskych surovín (vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín)

Bibliographic Details
Main Authors:	Maľa, Pavel, 1951- (Author), Máté, Dionýz, 1952- (Author), Nagy, Jozef, 1961- (Author), Turek, Peter, 1951- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	V Košicich Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie 2012
Edition:	1. vyd.
Subjects:	potravinárske suroviny kvalita potravín hygiena potravín senzorická analýza Food materials Food quality Food hygiene Sensoric analysis učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 84390 snkSB 84390 D1
Copy 17A1061123 snkSB 84390 Available for in-library use only
Copy 17A1061124 snkSB 84390 D1 On Shelf