STN 58 8764: 2002, Živočíšne a rastlinné tuky a oleje. Stanovenie obsahu kyseliny erukovej v olejoch a tukoch na ľudskú výživu a v potravinách s prídavkom olejov a tukov

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Salková, Zuzana, 1937- (Autor), Barták, Ľubomír (Autor)
Korporatívny autor:	Výskumný ústav potravinársky (Bratislava, Slovensko) (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenčina angličtina
Fyzický popis:	8 s. obr. 30 cm
Vydavateľské údaje:	Bratislava Slovenský ústav technickej normalizácie 2002
Predmet:	živočíšne tuky rastlinné oleje rastlinné tuky technické normy a štandardy > Slovensko technické normy a štandardy > krajiny Európskej únie Animal fats Vegetable oils Plant fats potravinárska chémia Food chemistry analýza potravín Food analysis normy

Podobné exempláre