Sledovanie preferencií spotrebiteľov džemov pomocou techniky preferenčného mapovania

Bibliographic Details
Main Authors:	Vietoris, Vladimír, 1978- (Author), Martišová, Patrícia, 1992- (Author), Kozelová, Dagmar, 1969- (Author), Drdolová, Zuzana (Author), Chodelka, Samuel (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	89 strán grafy, tabuľky, schémy 25 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2018
ISBN:	9788055219110
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	senzorická analýza džemy bezpečnosť potravín konzervovanie potravín Sensoric analysis Jams Food safety Foods preservation spotrebitelia Consumers monografie Monographs

Description
Physical Description:	89 strán grafy, tabuľky, schémy 25 cm
ISBN:	9788055219110
Bibliography:	Obsahuje bibliografiu na strane 77-87

Similar Items