Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve

Bibliographic Details
Main Authors:	Kačániová, Miroslava, 1971- (Author), Felšöciová, Soňa, 1973- (Author), Mašková, Zuzana, 1982- (Author), Tančinová, Dana, 1966- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	145 strán ilustrácie 30 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2019
ISBN:	9788055220406
Edition:	Prvé vydanie
Subjects:	potravinárstvo potravinárska mikrobiológia trvanlivosť potravín bezpečnosť potravín Food industry and trade Food microbiology Keeping qualitie Food safety učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 95664 snkSB 95664 D1
Copy 17A1428034 snkSB 95664 Available for in-library use only
Copy 17A1428035 snkSB 95664 D1 On Shelf