Mikrobiológia potravín

Bibliographic Details
Main Authors:	Tančinová, Dana, 1966- (Author), Kačániová, Miroslava, 1971- (Author), Felšöciová, Soňa, 1973- (Author), Mašková, Zuzana, 1982- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	239 strán ilustrácie, schémy, tabuľky 24 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2022
ISBN:	9788055225241
Edition:	Vydanie: druhé
Subjects:	potravinárska mikrobiológia potraviny mikroorganizmy potravinársky priemysel Food microbiology Food Microorganisms Food industry učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Description
Physical Description:	239 strán ilustrácie, schémy, tabuľky 24 cm
ISBN:	9788055225241
Bibliography:	Obsahuje bibliografiu na konci kapitol a register

Similar Items