IDENTIFIKÁCIA HMW-GLUTÉNOVÝCH PODJEDNOTIEK AKO MOLEKULÁRNYCH MARKEROV CHLEBOPEKÁRSKEJ KVALITY ZRNA PŠENICE

Bibliographic Details
Main Authors: Gálová, Zdenka, 1954- (Author), Gregová, E. (Author), Michalík, Ivan, 1936- (Author), Kraic, J. (Author), Šajánek, M. (Author)
Format: Article
Language:Slovak