AMINOKYSELINOVÉ ZLOŽENIE SÓJOVEJ ODTUČNENENJ MÚČKY (SjOM) A JEJ HYDROLYZÁTOV PO ENZÝMOVEJ HYDROLÝZE V PRÍTOMNOSTI RÔZNYCH KOMERČNÝCH PROTEÁZ

Bibliographic Details
Main Authors:	Zemanovič, Jaroslav (Author), Hrčková, Martina (Author), Schmidt, Štefan, 1951- (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Similar Items