Vplyv množstva sacharózy na kvalitu chlebíkov z pšeničnej a láskavcovej múky

Bibliographic Details
Main Authors: Burisova, Alica (Author), Dodok, Ladislav, 1935- (Author), Kleinová, Renáta (Author)
Format: Article
Language:Slovak
ISBN:8022714402

MARC

LEADER 00000naa a2200000uu 4500
001 vtls010955234
003 SK-MaSNL
005 20260302125848.0
008 210909|2000 xo |||||||||||||||||slo|
015 |a SNBRA 
035 |a (urnnbn)urn:nbn:sk:snk:ar-a0bn1h 
035 |a (uuid)baabccb6-d4fe-4f77-a907-7fd89e91f323 
035 |a urn:nbn:sk:snk-aauezq 
040 |a SNKBUCL  |b slo  |c SNKBUCL  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
100 1 |a Burisova, Alica  |4 aut  |9 813324 
245 1 0 |a Vplyv množstva sacharózy na kvalitu chlebíkov z pšeničnej a láskavcovej múky  |c Alica Burisova, Ladislav Dodok, Renáta Kleinová 
700 1 |a Dodok, Ladislav,  |d 1935-  |4 aut  |9 240301 
700 1 |a Kleinová, Renáta  |4 aut  |9 800540 
773 0 |t Zborník referátových a posterových príspevkov z konferencie "Výživa - potraviny - legislatíva", ktorá sa konala 13.-15. júna 2000 v Detve  |d Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2000  |g S. 170-173  |z 8022714402 
958 |a OND 
958 |a article11 
958 |a chapter 
999 |c 1296211  |d 1298141