IDENTIFIKACE ZDROJŮ TRITIKALE SE SNÍŽENOU AKTIVITOU AMYLASOVÝCH ENZYMŮ A VHODNĚJŠÍM SLOŽENÍM BÍLKOVIN PRO ZLEPŠENÍ PEKAŘSKÉ KVALITY

Bibliographic Details
Main Authors:	Gregová, Edita (Author), Pajurková, Kateřina (Author), Vinterová, Miroslava (Author), Martinek, Petr (Author), Vyhnánek, Tomáš (Author)
Format:	Article
Language:	Czech

Similar Items