Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
VLIV DRUHU TUKU, OBSAHU SUŠINY...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
VLIV DRUHU TUKU, OBSAHU SUŠINY A TUKU V SUŠINĚ NA TVRDOST TAVENÝCH SÝRŮ
Bibliographic Details
Main Authors:
Ciprysová, Zuzana
(Author)
,
Weiserová, Eva
(Author)
,
Buňka, František
(Author)
,
Janiš, Rahula
(Author)
Format:
Article
Language:
Czech
ISBN:
9788055207698
Subjects:
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
ROZTÉKAVOST TAVENÝCH SÝRŮ PŘI ZÁHŘEVU V ZÁVISLOSTI NA POUŽITÉM POMĚRU MONOFOSFOREČNANŮ, DIFOSFOREČNANŮ A POLYFOSFOREČNANŮ V TERNÁRNÍCH SMĚSÍCH
by: Weiserová, Eva, et al.
METÓDY SKÚŠANIA TAVENÝCH SYROV, MASLA A MLIEČNEHO TUKU
by: Tomáška, Martin
METÓDY SKÚŠANIA TAVENÝCH SYROV, MASLA A MLIEČNEHO TUKU
by: Tomáška, Martin
Technologie tuků
by: Pokorný, Jan, 1928-2011
Published: (1986)
Technologie tuků
by: Fančovič, Karol