ROZTÉKAVOST TAVENÝCH SÝRŮ PŘI ZÁHŘEVU V ZÁVISLOSTI NA POUŽITÉM POMĚRU MONOFOSFOREČNANŮ, DIFOSFOREČNANŮ A POLYFOSFOREČNANŮ V TERNÁRNÍCH SMĚSÍCH

Bibliographic Details
Main Authors:	Weiserová, Eva (Author), Buňka, František (Author), Janiš, Rahula (Author), Slavíková, Štěpánka (Author), Ciprysová, Zuzana (Author)
Format:	Article
Language:	Czech
ISBN:	9788055207698
Subjects:	články zo zborníkov

Similar Items