Preskočiť na obsah
Košík:
0
záznamov
(Plný)
Prihlásiť
Jazyk
Anglický
Slovenský
Katalóg
Katalóg monografií
Katalóg článkov
Katalóg voľných diel
Katalóg obchodne nedostupných diel
Všetko
Názov
Autor
Predmet
Signatúra
ISBN/ISSN
Hľadať
Pokročilé
ZHODNOTENIE AKOSTI VYBRANÝCH T...
Vytvoriť citáciu
Vytlačiť
Exportovať záznam
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Pridať do košíka
Odobrať z košíka
Trvalý odkaz
ZHODNOTENIE AKOSTI VYBRANÝCH TEPELNE NEOPRACOVANÝCH MÄSOVÝCH VÝROBKOV
Podrobná bibliografia
Hlavný autor:
Vagač, Vladimír
(Autor)
Médium:
Článok
Jazyk:
slovenčina
ISBN:
808069009X
Predmet:
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Exempláre
Popis
Podobné exempláre
UNIMARC/MARC
Podobné exempláre
VYUŽITIE PRÍRODNÝCH ANTIOXIDANTOV PRI VÝROBE TEPELNE NEOPRACOVANÝCH MÄSOVÝCH VÝROBKOV
Autor: Marcinčák, Slavomír, 1975-
SYSTÉM HACCP PRI VÝROBE TEPELNE NEOPRACOVANÝCH A VARENÝCH MÄSOVÝCH VÝROBKOV
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Biologicky riadená fermentácia a jej vplyv na vlastnosti tepelne neopracovaných mäsových výrobkov
Autor: Strnisková, Gabriela
MOŽNOSTI OVPLYVNENIA HLADÍN BIOGÉNNYCH AMÍNOV V TEPELNE NEOPRACOVANÝCH MÄSOVÝCH VÝROBKOCH
Autor: Dičáková, Z.
Aktivita vody a význam jej sledovania v tepelne neopracovaných mäsových výrobkoch
Autor: Popelka, Pavel, a ďalší
