Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
VYUŽITIE MONASCUS PURPUREUS V...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
VYUŽITIE MONASCUS PURPUREUS V PROCESE VÝROBY POTRAVÍN ŽIVOČÍŠNEHO PÔVODU
Bibliographic Details
Main Authors:
Bakošová, A.
(Author)
,
Laciaková, Anna, 1951-
(Author)
,
Máté, D.
(Author)
,
Cabadaj, Rudolf, 1940-
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
MONASCUS PURPUREUS AKO MOŽNÁ ALTERNATÍVA DUSITANOV V POTRAVINÁRSKOM PRIEMYSLE
by: Bakošová, A., et al.
APLICATION OF MONASCUS PURPUREUS IN MANUFACTURE OF PROCESSED CHEESES
by: Baranová, Mária, 1952-, et al.
Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu
by: Bobko, Marek, 1976-, et al.
Published: (2021)
Hygiena potravín živočíšneho pôvodu
by: Hudec, I., et al.
Published: (1959)
Technológia potravín živočíšneho pôvodu
by: Izák, Štefan, 1923-2021
Published: (1971)