OXIDAČNÁ STABILITA MÄSOVÝCH VÝROBKOV PO APLIKÁCII VYBRANÝCH RASTLINNÝCH EXTRAKTOV

Bibliographic Details
Main Authors: Dudriková, Eva, 1956- (Author), Bača, M. (Author), Jevinová, Pavlina, 1967- (Author), Marcinčák, Slavomír, 1975- (Author), Čujová, V. (Author)
Format: Article
Language:Slovak