Stabilita vybraných rostlinných olejů během mikrovlnného a konvenčního ohřevu

Bibliographic Details
Main Authors:	Lukešová, Dobromila (Author), Pudil, František (Author), Dostálová, Jana (Author), Svárovská, Monika (Author), Mahmoud, Eman Abd-El Moneim (Author)
Format:	Article
Language:	Czech

Similar Items