VÝŽIVNÁ HODNOTA PŠENIČNÉHO LEPKU A ŠKROBU AKO NÁHRADNÝCH SUROVÍN DO MLIEČNYCH ZMESÍ

Bibliographic Details
Main Authors: Lichvár, I. (Author), Parajková, Marta, 1947- (Author), Kohautová, S. (Author), Kráľová, Š. (Author), Grečo, V. (Author)
Format: Article
Language:Slovak