Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Mrazenie tvarohu ako jedna z p...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Mrazenie tvarohu ako jedna z perspektívnych technológií uskladňovania konzumného tvarohu
Bibliographic Details
Main Author:
Jelšík, Anton
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
tvaroh
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Nové možnosti výroby nízkoenergetických výrobkov v tvarohu
by: Jamrichová, Soňa
Využitie nasiaklivosti (kapilarity) mlieka v mliekárenskej praxi posúdenie stability tvarohu
by: Palo, Vladimír, 1930-, et al.
Mikrobiologická kvalita tvarohu a tvarohových dezertov ; Jarmila Prekoppová, Anna Slottová, Mária Podlucká, Mária Kováčová
by: Prekoppová, Jarmila, 1931-, et al.
Spôsob výroby výrobkov z dodatočne ohrievaného mäkkého tvarohu
Published: (2004)
Tvaroh - významný produkt mliekárenskej výroby
by: Sloboda, M.
