Cover Image

Mrazenie tvarohu ako jedna z perspektívnych technológií uskladňovania konzumného tvarohu

Bibliographic Details
Main Author:	Jelšík, Anton (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	Tb. 1. Graf 1. Res. rus., angl., nem.
Subjects:	tvaroh články zo zborníkov