Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Vplyv dĺžky elektrického omrač...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Vplyv dĺžky elektrického omračovania na kvalitu mäsa
Bibliographic Details
Main Authors:
Kováč, Ľubomír, 1942-
(Author)
,
Sidor, Viktor, 1926-2007
(Author)
,
Lahučký, Rudolf
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
bravčové mäso
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Poznáme kvalitu bravčového mäsa súčasných typov ošípaných?
by: Poltársky, Ján
Rozpracovanie metódy hodnotenia predispozície ošípaných na zhoršenú kvalitu mäsa za použitia biopsie a chemických analýz svaloviny
by: Kováč, Ľubomír, 1942-, et al.
Vplyv telesnej teploty a teploty mäsa na vznik PSE a DFD mäsa
by: Pleva, Ján, 1928-2025
Kvalita mäsa je záujmom výrobcov, spracovateľov a konzumentov
by: Kováč, Ľubomír, 1942-
Šľachtenie ošípaných na mäsovú úžitkovosť a kvalitu mäsa zborník zo 4. medzinárodnej konferencie konanej 17.8.1993
Published: (1993)