Vplyv prídavku dusičnanu draselného do mlieka pri výrobe syrov ementálskeho typu

Bibliographic Details
Main Author: Hrašková, M. (Author)
Format: Article
Language:Slovak
PhysicalDescription:Tb. 2. Res. rus., angl., nem.
Subjects:
Description
Physical Description:Tb. 2. Res. rus., angl., nem.