Biopsia svalov u ošípaných a možnosti predpovede postmortálnej kvality mäsa

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Poltársky, J. (Autor), Bulla, J. (Autor), Chrastina, J. (Autor)
Médium:	Článok
Jazyk:	slovenčina
PhysicalDescription:	Tb. 3.
Predmet:	ošípané > svaly > biopsia > mäso bravčové > kvalita postmortálna bravčové mäso články zo zborníkov

Popis
Fyzický popis:	Tb. 3.

Podobné exempláre