Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Skúmanie možnosti uchovateľnos...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Skúmanie možnosti uchovateľnosti niektorých vitamínov B pri aplikácii netradičných metód konzervácie
Bibliographic Details
Main Authors:
Hozová, Bernadetta, 1942-
(Author)
,
Šorman, Ladislav, 1934-1988
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Kombinovanie metód na predĺženie UCHOVATEĽNOSTI POTRAVÍN
by: Šorman, Ladislav, 1934-1988
Vplyv netradičných metód konzervácie (fytoncídy a termosterilizácia) na mikrobiologické a nutričné vlastnosti potravín
by: Rajniaková, Alica, et al.
Štúdium zmien obsahu vitamínov B1, B2 a B6 a niektorých mikrobiologických ukazovateľov pri rôznych spôsoboch termosterilizácie hrachu
by: Hozová, Bernadetta, 1942-, et al.
Kombinácia metód konzervácie nekyslých potravín vo vzťahu k významným nutritívnym a mikrobiologickým charakteristikám
by: Hozová, Bernadetta, 1942-, et al.
KONZERVY ako zdroj vitamínov skupiny B
by: Šorman, Ladislav, 1934-1988, et al.
