Potravinárske využitie glukózaoxidázy a katalázy z Aspergillus niger

Bibliographic Details
Main Authors: Šturdík, Ernest, 1947-2014 (Author), Cíferská, Gabriela (Author), Kováč, Jozef (Author), Kremnický, Ľubomír (Author), Rosenberg, Michal, 1958- (Author), Streďanský, Miroslav (Author), Vavrek, Róbert (Author)
Format: Article
Language:Slovak