Vplyv netradičných metód konzervácie (fytoncídy a termosterilizácia) na mikrobiologické a nutričné vlastnosti potravín

Bibliographic Details
Main Authors:	Rajniaková, Alica (Author), Hozová, Bernadetta, 1942- (Author), Drdák, Milan, 1949-2002 (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Similar Items