Zmeny lipidov a senzorických vlastností potravín pri kombinovanej konzervácii (termosterilizácia + ionizujúce žiarenie)

Bibliographic Details
Main Authors:	Rajniaková, Alica (Author), Hozová, Bernadetta, 1942- (Author), Šorman, Ladislav, 1934-1988 (Author), Salková, Zuzana (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Similar Items