Stanovenie karbonylových zlúčenín v údených mäsových výrobkoch

Bibliographic Details
Main Authors: Strmisková, Gabriela (Author), Dubravický, Jozef, 1930-2003 (Author), Šimko, Peter, 1957- (Author), Holotík, Štefan (Author)
Format: Article
Language:Slovak