Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Organoleptické vlastnosti mäso...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov aromatizovaných údiacimi preparátmi I. Aplikácia tekutých údiacich preparátov do miešanky
Bibliographic Details
Main Authors:
Nevrklová, Jana
(Author)
,
Dubravický, Jozef, 1930-2003
(Author)
,
Smirnov, Vladimír
(Author)
,
Barteková, Zuzana
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov aromatizovaných údiacimi preparátmi II. Aplikácia tekutých údiacich preparátov na obaly
by: Hrozová, Jana, et al.
Organoleptické vlastnosti tekutých udiacich preparátov UTP
by: Dubravický, Jozef, 1930-2003, et al.
Karbonylové zlúčeniny v údených a aromatizovaných mäsových výrobkoch
by: Strmisková, Gabriela, et al.
Vlastnosti tuzemských údiacich preparátov
by: Smirnov, Vladimír, et al.
Sledovanie vplyvu niektorých aditív na organoleptické vlastnosti nátierok "Pasta z údeného mäsa"
by: Hlavatá, Gabriela, et al.
